À propos

Je m'appelle Tony, je suis Franco-Canadien et  j'ai fait mes classes à Montréal.

J'ai eu le plaisir d'y découvrir la mixologie, auprès de prestigieux mentors.

Je me suis par la suite installé à Lesneven dans le Finistère, avec l'envie de partager mes connaissances à tout type de public.

L'idée de créer des ateliers autour du cocktail m'est donc venue, avec pour objectif de transmettre dans la bonne humeur, les bases de la mixologie !

« Ribine » est le premier mot Breton que j'ai appris.

En associant le nom de mon métier à ce mot, tout en faisant un clin d’œil au célèbre héros masqué et son acolyte, Barman & Ribine est née !

Lors d'échanges durant ces premiers ateliers, on a commencé à me solliciter pour des prestations de barman à domicile.

Cela me permet aujourd'hui de continuer à pratiquer ma passion tout en visitant ma nouvelle région.

Depuis c'est un réel plaisir de parcourir les ribines du Finistère, pour venir à votre rencontre et partager des moments conviviaux.

En parallèle, j'ai eu le plaisir de remporter en Octobre 2023 le Breizh cocktail challenge, premier concours de cocktails à l'échelle de toute la Bretagne. Ce fut un véritable honneur, qui a redoublé mon envie de créer et d'échanger autour de ma passion du cocktail.

Alors je vous dis à bientôt, de l'autre côté du bar ou autour d'une table pour shaker ensemble !